A estufa Henan resume os seguintes métodos para reduzir o nitrato:
1. É proibido o uso de fertilizante de nitrogênio nitrato. Fertilizantes com ácido nítrico e fertilizantes compostos tendem a acumular mais nitratos nos vegetais. Depois que as pessoas comem este vegetal, sob condições redutoras no corpo, ele será convertido em nitrito. O nitrito é um carcinógeno que pode causar câncer gástrico, câncer de esôfago e outros tipos de câncer e outras doenças.
2. Controlar a quantidade de fertilizante nitrogenado aplicado. O que eu' estou falando aqui é que a taxa de uso de fertilizantes nitrogenados precisa ser controlada. Como fertilizante indispensável na produção de hortaliças, ao mesmo tempo em que reduz o teor de nitrato nas hortaliças, também é necessário reduzir a quantidade de fertilizante nitrogenado aplicado. Diferentes vegetais têm diferentes requisitos para fertilizantes nitrogenados. Deve ser na medida certa, não excessivo, para reduzir a perda e aumentar a taxa de utilização.
3. Não é adequado o uso de fertilizantes clorados. O excesso de íons cloreto nos fertilizantes reduzirá o teor de açúcar nos vegetais, piorará a qualidade, terá sabor adstringente e também causará compactação do solo.
4. Proibir o uso de bicarbonato de amônio. Este tipo de fertilizante é propenso a volatilizar muito gás de amônia. O excesso de gás de amônia pode causar danos à amônia, que são prejudiciais ao corpo humano e não são benéficos para os vegetais.